Політика конфіденційності

1. Контакт із питань даних

Контролером даних є партнерки, які здійснюють діяльність як DARIA JANZ, MARYNA ZASLAVSKA SPÓŁKA CYWILNA, NIP 9562405793, адреса: ul. gen. Karola Kniaziewicza 52A/3, 87-100 Toruń, Polska. Ресторан Umami Sushi & Food розташований за адресою ul. Gen. Andersa 72, 87-100 Toruń.

Із питань даних і замовлень звертайтеся до ресторану за телефоном +48 513 233 722 або письмово за вказаною вище адресою компанії.

2. Які дані ми обробляємо

Під час замовлення зберігаємо ім’я та прізвище, телефон, email, позиції, кількість, ціни, спосіб оплати й отримання, обраний час та статус замовлення. Для доставки потрібна адреса, для рахунку-фактури також NIP. Зберігаються й коментарі з форми. Не вказуйте в них зайвих чутливих даних.

Сервер може записувати IP-адресу, час запиту, відвідану сторінку та інформацію про браузер для діагностики. Форма не збирає номер картки чи CVV. Статистика продажів містить джерело, суми та позиції замовлень; окрема звітна база не копіює контактні дані клієнтів.

3. Цілі та правові підстави

Обробка замовлення, доставка та зв’язок щодо нього потрібні для виконання договору або дій до його укладення (ст. 6 ч. 1 п. b GDPR). Податкові й розрахункові документи обробляються на підставі правових обов’язків (п. c). Безпека, розгляд вимог і внутрішня аналітика продажів відповідають законним інтересам контролера (п. f).

Необов’язкову статистику відвідувань Google Analytics запускаємо лише за згодою (п. a). Згода на аналітику не є умовою покупки. Ми не ухвалюємо щодо клієнтів виключно автоматизованих рішень, що мають правові наслідки.

4. Постачальники послуг і передавання даних

Доступ у необхідному обсязі можуть мати уповноважені працівники, постачальники хостингу й технічної підтримки, система GoPOS та GoOrder, якщо вона обслуговує конкретне замовлення, виконавці доставки й бухгалтерія. Дані також можуть отримати уповноважені органи.

Для розрахунку доставки місто, вулиця й номер будинку можуть передаватися до Nominatim (OpenStreetMap) для визначення координат. Цей запит не містить імені, email, телефону чи номера квартири; результат кешується протягом місяця.

Google отримує технічні дані після згоди на аналітику або самостійного ввімкнення карти. Послуги Google можуть передбачати обробку поза ЄЕЗ. Інформація про місця обробки й гарантії передавання: https://policies.google.com/privacy. Переходи до Wolt, Pyszne або соціальних мереж також регулюються правилами обраного сервісу.

5. Строки зберігання

Строк залежить від мети: виконання замовлення, розгляду рекламації, обов’язкових строків зберігання бухгалтерських документів і позовної давності. Не всі дані потребують однакового строку зберігання. Завершення замовлення не видаляє автоматично його історію.

Строк зберігання технічних журналів залежить від налаштувань хостингу, а аналітичних подій від налаштувань Google Analytics. Про строк для ваших даних можна дізнатися в ресторані. Пам’ять браузера описана в політиці cookie.

6. Ваші права та добровільність

На умовах GDPR ви можете вимагати доступ, копію, виправлення, видалення чи обмеження обробки даних, а у відповідних випадках перенесення даних та заперечувати проти обробки на підставі законного інтересу. Видалення може обмежуватися правовими обов’язками. Ми можемо попросити необхідну інформацію для перевірки особи.

Згоду на аналітику можна відкликати через «Налаштування cookie» внизу сторінки. Це не впливає на правомірність попередньої обробки. Ви маєте право подати скаргу до польського органу UODO: https://uodo.gov.pl. Дані замовлення надаються добровільно, але без обов’язкових даних ми не можемо його виконати. Меню доступне без замовлення та без згоди на аналітику.