To bardziej charakterystyczna część menu sushi, często wybierana przez osoby szukające tatara, węgorza albo krewetek w zwartej formie. Gunkanmaki salatka z krewetek w ogorku, Gunkanmaki tatar z lososia, Gunkanmaki tatar z tunczyka, Gunkanmaki z wegorzem w omlecie są małe, ale intensywne, dlatego dobrze uzupełniają klasyczne rolki i nigiri. To kategoria dla osób, które lubią wyraziste nadzienia, tatar, krewetki albo węgorza podane w kilku konkretnych kęsach.
Umami Sushi & Food
